GLUTÉNMENTES RECEPTEK

A pesztós csirke elkészítéséhez a csirkemelleket a közepüknél kettényitjuk, hogy szép nagy és viszonylag vastag szeleteket kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben a forró olajon kérget sütünk rájuk.

Egy kevés zsíron elkezdjük pirítani a felkockázott fehér szalonnát, majd a zsírra dobjuk a felkarikázott kolbászok felét, és ezt is megpirítjuk.

Ehhez az angol rakott krumpli verzióhoz először egy serpenyőben felolvasztjuk a vaj felét, azaz 100 grammot. Rárakjuk a megtisztított és felkarikázott hagymát, a babérlevelet, és legalább 15 percen át, alacsony hőfokon dinszteljük.