Vegán tiramisu

Hozzávalók:

A piskótához:

• 150 g gluténmentes liszt
• 100 g mandulaliszt
• 1 csipet só
• 1 tk sütőpor
• 80 g kókuszolaj
• 100 ml mandulatej
• 120 ml kávé
• 100 g eritrit

A krémhez:

• 350 g tofu
• 60 g eritrit
• 400 g kókusztej (konzerves)
• 40 ml mandulatej
• 1 mk vaníliaaroma

A rétegezéshez:

• 120 ml kávé
• 2 ek kakaópor